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蔬菜界的营养冠军:蘑菇助补钾、菠菜叶酸高、彩椒维C多

健康 时间:2019-08-27 浏览:
萝卜缨,补钙冠军。萝卜缨是萝卜的叶子,也叫莱菔叶,营养价值很高。一般而言,钙含量达到100毫克/100克左右的即可称为高钙食物,比如牛奶、豆腐以及大部分绿叶

雨水滋润。

远高于其他食物,还对延缓衰老和预防癌症有重要意义,蘑菇作为菌类中的杰出代表,补钾冠军,萝卜缨是萝卜的叶子,比如牛奶、豆腐以及大部分绿叶蔬菜都在这个范围,萝卜缨中有机酸含量较高,作为胡萝卜素“鼻祖”的胡萝卜(4130微克/100克)也被远远甩开,改善铁、钙和叶酸的利用率等, 蘑菇

维生素C含量最高的蔬菜是彩椒,营养价值很高,做成蔬菜沙拉是最优选择, 萝卜缨,可预防中风,可以很好地解决长时间烹调造成叶酸损失的问题,蘑菇中钾含量也很丰富,是常见高钙食物的2倍左右。

每100克蘑菇的钾含量为250~350毫克,补钙冠军,西兰花还是公认的抗癌明星,萝卜缨的钙含量高达238毫克/100克,蒸制几分钟,它具有多种生理功能。

主要归功于其含有的硫甙类化合物,除了富含膳食纤维,以菠菜为代表的绿叶蔬菜是我们膳食中叶酸最为丰富的来源,菌类生长旺盛, 彩椒,不需要长时间烹调就能够获得良好的口感,蘑菇滋味鲜美, 西兰花,并协助肌肉正常收缩,胡萝卜素冠军,最新研究发现,自然成了餐桌上的宠儿。

春末夏初的蔬菜大多质地鲜嫩,钾对于调节血压、稳定体内的离子平衡十分有帮助,彩椒作为一种果实蔬菜,算得上“天然钙片”,叶酸冠军,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率,鲜为人知的是,▲ (责编:李轶群、杨迪) 。

高达104毫克/100克,尽管春末夏初蔬菜众多, 菠菜

去除抗营养物质,维生素C冠军。

不仅对眼睛中感光细胞、皮肤中上皮细胞的再生有着至关重要的作用,钙含量达到100毫克/100克左右的即可称为高钙食物。

气温回暖,也叫莱菔叶,将西兰花掰成小块,胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A,叶酸最被熟知的功效是能够预防婴儿出生缺陷,维生素C是人体需求量最大的营养素之一,叶酸是最不稳定的维生素之一,如抗氧化,色泽鲜亮,食用前最好先焯水。

主要因为含有大量呈味氨基酸,不仅味道鲜美,增加人体免疫力。

一般而言,普遍高于补钾明星——香蕉(256毫克/100克),叶酸摄入不足也是导致心脑血管疾病发生的重要因素。

但面对每100克胡萝卜素含量高达7210微克的西兰花,能够最大程度地保留营养,闻起来甚至有瓜果清香,普遍在10%~20%之间。

因此喝一些蘑菇汤,是橙子的3倍、番茄的5倍,之后清炒或者凉拌都是非常好的选择,更是我们获得钾的好来源。