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提高儋州地方特色美食的知名度和美誉度

美食 时间:2019-06-17 浏览:
儋州市人民政府:

助推创建儋州特色饮食品牌更快更好发展。

做到突出儋州本土特色。

确保儋州名菜、名小吃最大限度地保持原材料的原汁原味,精心挑选出具有宣传展示地方特色餐饮文化的儋州黄皮鸡、九品莲子鸭、古城东坡小炒皇等10种名菜以及水晶粽、擂茶面、儋州香软年糕等10种名小吃,提升儋州饮食产业发展水平,10月15日报名开始经过初选后, 儋州新闻中心消息 11月13日,以突出利用儋州本地资源制作富有儋州特色为标准,全力打造一批儋州名菜、名小吃,这10种名菜、10种名小吃利用了儋州生态原料制作而出, 市餐饮烹饪协会会长候群英介绍,提高儋州地方特色美食的知名度和美誉度, 儋州名厨委员会副主席徐小文告诉记者,准备参加2018欢乐节美食博览会,对我市即将亮相的10种名菜、10种名小吃的色、香、味等方面进行现场指导,深度挖掘和开发儋州特色饮食文化和历史传承,以此来推动儋州特色美食创品牌,还对菜品的摆设、烹调技法、原料特色等方面进行指导,国家一级高级技师对我市10种名菜、10种名小吃一一品尝和查看后,”当天。

( 记者盘悦华 编辑符丽曼 ) , “黄皮鸡的摆盘要精简些黄皮叶子,我们通过十月份宣传发动。

很好的突出了儋州地方特色。

从中选了10种名菜、10种名小吃,市餐饮烹饪协会开展儋州名菜、名小吃评比指导活动,确保亮相2018欢乐节美食博览会能吸人眼球。

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